INFORMACE, aneb věděli jste, že... 

 

 

Hlavní město: HAVANA – 2,1 mil.obyvatel

Velikost: 110.992km²

Populace: 11mil. obyvatel, 66% se označilo za bělochy, 12% za černochy, 21,9 za mestice a 0,1 za Číňany

Klima: subtropické pásmo ovlivňuje bezprostřední blízkost oceánu. 

S dvěma definovatelnými ročními obdobími                                   

Období sucha (od listopadu do dubna) a období dešťů (květen-říjen)

Během celého roku jsou průměrné teploty vzduchu 25°C, moře 26°C
Nejvyšší hora:          Turquino Peak 1974m
Úřední jazyk:             španělština
Měna:                         1 kubánské peso (CUP) = 100 centavos

Aktuální kurz:           1 CUP = 15,16 Kč

 

Zastupitelské úřady

Velvyslanectví České republiky na Kubě (Embajada de la República Checa)Avenida Kohly No. 259, e/ 41 y 43, Nuevo Vedado, La Habanatel: 00537/8833201, 8833467, fax: 00537/8833596

e-mail:   
http://www.mzv.cz/havana

Velvyslanectví Kubánské republiky v ČR

Sibiřské nám. 1, 160 00 Praha 6

tel: 224 311 253, 233 321 309, fax: 233 341 029

e-mail:  

úřední hodiny: po - pá 8.00 - 16.00

konzulární oddělení: po - pá 8.00 - 11.30, tel. 233 322 175

 

Clo, dovoz, vývoz

Všichni cestující mají právo dovézt si předměty a neobchodní zboží v maximální hodnotě 1000 USD nanejvýš jednou ročně, clo představuje 100 % deklarované hodnoty minus 100 USD. Od cla jsou osvobozeny věci osobní potřeby a další předměty do celkové hodnoty 100 USD. Úplně zakázán je dovoz videa, přehrávačů DVD, satelitních antén a bezdrátových domácích telefonů. Smí se rovněž dovézt 200 cigaret nebo 50 doutníků nebo 250 gramů tabáku a 3 litry vína nebo jiného alkoholu, nesmějí se dovážet potraviny. Při dovozu zboží o hodnotě nad 50 USD je třeba vyplnit celní prohlášení, jehož formulář dostanete na požádání na příletovém letišti. Absolutní zákaz platí pro dovoz a vývoz pornografických časopisů a podobných materiálů, protistátních tiskovin, zbraní, výbušnin a drog. Je rovněž zakázáno dovážet i vyvážet zvířata a rostliny ze seznamu ohrožených druhů CITES, a to ani mrtvé nebo jejich části (krunýře, kůže ap.). Rozhodně se vyvarujte pašování živých zvířat (papoušků, ještěrek, hadů, želv). K vývozu suvenýrů z moře (mušle, korály ap.) musíte mít účtenku z obchodu. Z Kuby smíte vyvézt bezcelně nejvýše 23 ks doutníků, větší množství musí být v originálním balení a doloženo nákupním paragonem, do něhož prodejce vypisuje i číslo pasu. Je zakázáno vyvážet starožitnosti. Povolen je vývoz maximálně 5000 dolarů, 200 konvertibilních pesos a 100 kubánských pesos.

Měna/ Platební karty

Na Kubě tedy platí oficiálně dvě měny:peso nacionale (národní peso) a peso convertible, CUC (konvertibilní peso) V směnárně dostane turista za EURA –CUC (mezi místními se mu říká čavito) CUC doporučujeme neměnit  najednou mnoho CUC, někdo má problém je utratit. Na výměnu doporučujeme EUR, USD sice vyměníte také, ale ve směnárně si za výměnu strhnou  navíc 10%., vyměnit lze na letišti,  následně  v bankách, v hotelích a nebo ve směnárnách - cadeca (čti kadeka), kurzy jsou přibližně stejné. Peso convertible bylo zavedeno původně jako náhrada  za USD běžně – místní běžně říkají „dolary“ a myslí tím peso convertible.
Kreditní karty evropských bank přijímají běžně hotely, některé obchody a restaurace, nelze použít karty American Expres nebo jiné karty vydané americkými bankami.

 

Čas

Kuba používá čas GMT – 5hod a zavádí letní čas, avšak ne k témuž datu, jako ČR. Na Kubě je proto vůči ČR o 6 hodin méně, přičemž v období přechodu mezi standardním a letním časem může dojít k posunu o hodinu. 

Spropitné

Spropitné, tzv. propina, tvoří velmi důležitou složku příjmu pro značnou část Kubánců. Co se týká částek, které jsou adekvátní pro daný druh služby, pro číšníky či nosiče je optimální 1 dolar, 2 dolary se dávají při vyšších částkách v restauracích. Pokojská týdně dostává kolem 3-10 dolarů. 

 

Kuchyně

Kreolsko-kubánská kuchyně je směsicí kuchyně indiánské, portugalské a španělské. Indiáni dodali fazole, kukuřici, juku, bramborám podobná malanga, rajčata a papriky, Španělé rýži, vepřové a kuřata, Portugalci nasolování ryb, další ingredience pak afričtí otroci. Výsledkem jsou výborná jednoduchá jídla, připravovaná z  čerstvých surovin. Vedle vepřového, hovězího, jehněčího, kůzlečího a králičího masa a kuřat jsou na jídelníčku ryby a dary moře jako langusty, krevety a chobotnice.

speciality:

ajiaco: hustá polévka z kořenové zeleniny a dušeného masa

aguja, castero: různé druhy mečouna

carne de caguama: maso z mořské želvy

carne de cocodrilo: maso z krokodýla

congrí: bílá rýže s červenými fazolemi

crema Aurora: tomatová polévka s vmíchaným sýrem

crema de queso: hustá polévka s tvrdým sýrem emperador

frituritas de malanga: smažené noky z malangy (hlízovitá rostlina podobná bramborám)

cherna: mořský kanic

chicharritas: pečené slané banány

chicharrones: velké vepřové škvarky

langusta con salsa de tomate: langusta s tomatovou omáčkou pargo

Moros y Cristianos (= arroz morro): bílá rýže s  černými fazolemipasta de guayaba con queso: sýr s pastou z guavy (druh ovoce)picadillo a la habanera: mleté maso po kubánsku

Guava (guayaba) - neobvyklé je  ovoce „gvajáva“. Zelený plod ř s měkkou růžovou dužninou a spoustou malých peciček, chuti se blíží nejvíce jahodám, dobré jsou čerstvé šťávy z tohoto ovoce.Nebojte se ochutnat místní pivo, pijte pouze balené nápoje s neporušeným uzávěrem.

 

Doutníky

Kuba je proslulá pěstováním tabáku, pochází odtud cca 27% světové produkce,  kubánské doutníky jsou ceněné, prvotřídní, silné, se zemitou kávovou a medovou vůní,  každoročně se na ostrově ručně ubalí cca 500 milionů doutníků, kvalitu listů určují konkrétní pěstební podmínky rostlin,  půda, vlhkost a teplota, na nichž závisí aroma i vzhled.  Nejlepší tabák světa pochází údajně z provincie Pinar del Rio v západní části Kuby, na kvalitu má vliv i zručnost baličů. Doutníky nakupujte v továrních prodejnách, na ulici můžete být snadno podvedeni.

Koktejly

Základy kubánských koktejlů mají na svědomí Američané, jednak tím,že vynalezli umělý led a také protože sem v době prohibice jezdili vychutnávat zakázaný alkohol! Kromě rumu obdivovali umění a invenci barmanů – jejich koktejly připravované jako v dílnách alchymistů nadchli mnoho nejen mnoho celebrit, ale většinu turistů! Recepty „Cantinera“ Constante se staly biblí všech barmanů!

 

.. slavné kubánské koktejly

 

Mojito

Slavné drinky namíchané za barmanskými pulty a slavná jména těch, kteří je tam popíjeli – Ernest Hemingway byl jedním z nich – zaručily slávu havanským barům Sloppy Joe´s, El Floridita a la Bodequita del Medio. Ta byla obzvláště oblíbená, zde si spisovatelé mohli nechat drinky připsat na úvěr. I Mojito, které uvolní veškeré tvůrčí zábrany.Nápoje podobné mojitu byly známy už ke konci 16. století; podle legendy byl vynálezcem prvního předchůdce mojita anglický korzár Richard Drake, který smíchal aguardiente (nerafinovaný předchůdce rumu), cukr, limetky a mátu. Svůj drink nazval „El Draque“ (drak, podle přezdívky Francise Draka, jeho nadřízeného). Základna korzárů byla na Kubě a při jejich výpravách se recept rozšířil do dalších latinskoamerických zemí. V 19. století byl koktejl mezi chudšími Kubánci poměrně populární; v knize Ramóna de Palma z roku 1838 pije draquecito jedna z hlavních postav každý den jako způsob prevence před epidemií cholery.

Skutečné mojito vzniklo z draque záměnou aguardiente za rum na počátku 20. století na Kubě; je možné, že na něj také měly vliv recepty na mátový julep či daiquiri. Jedny z nejstarších receptů na mojito se objevují ve vydáních příručky pro barmany ve floridském baru Sloppy Joe’s z let 1931 a 1936.Slovo mojito zřejmě pochází z označení pálivé omáčky mojo (ze španělského mojar, „navlhčit“). Alternativní etymologií je původ ze slova mojo, které v africké víře hoodoo označuje kouzlo, kouzelný amulet. Název je často mylně vyslovován "Mochito". Ve španělštině se sice "j" vyslovuje jako "ch", ovšem na Kubě, odkud nápoj pochází, se vyslovuje jako "h".

 

Papa Doble

je varianta, kterou prý miloval ve slavném havanském baru El Floridita Ernes Hemingway – bez cukru a s dvojitou dávkou rumu!

Daiquiri

Postava Harryho „Steva“ Morgana z filmu Mít a nemít (To Have and Have Not, 1945) byla napsána podle Joe Russela, majitele Sloppy´s baru v Havaně. Proslavil se jak běžnými, tak mraženými Daiquiri, po nichž, jak píše Hamingway, „máte pocit, jako byste sjížděli po ledovci prašanem". Vynálezce Daiquiri, jež je prý pojmenováno po malém městečku na východním pobřeží Kuby, byl však už koncem 19. století americký inženýr Jennings Cox.

 

Cuba Libre

(Svobodná Kuba) je Alkoholický koktejl. Byl vymyšlen v Havaně kolem roku 1900. Jméno Cuba Libre vzniklo, když si američtí vojáci připíjeli na svobodnou Kubu právě nápojem, který byl do té doby označován jako Bacardi & Coke. 

 

Salsa

Salsa je latinsko-americký tanec. Dnes je velmi populární i v USA a Evropě a zažívá boom i v ČR. Španělské slovo salsa se používá pro označení omáčky, avšak hudebníci se domnívají, že v tomto případě se má na mysli spíše koření, a skutečně právě toto vás napadne, když si salsu poprvé zatancujete. Salsa je v současné době pravděpodobně nejoblíbenějším kubánským tancem. Z hudebního hlediska je salsa složitou směsí historických kubánských tanečních forem, jako jsou son, danzon, guajira, guarachá, mambo, ča-ča, dohromady s kolumbijskou cumbiou a portorickou bombou.Do tohoto bohatého koktejlu rytmů byla přimíchána energie a vitalita americké hudební scény s její jazzovou a rockovou tradicí, výsledkem je opojná hudba plná života a vitality. Salsa se dostala do popředí zájmu širší veřejnosti až v 60. letech v USA a snad potvrzením jejího uchycení bylo uvedení filmu Salsa v roce 1988.

 

Internet

....Kuba má jedno z nejpomalejších internetových připojení na světě, nový kabel zajistí 3000krát rychlejší stahování obsahu a výrazně zlevní mezinárodní telefonní hovory, je dlouhý 1600 kilometrů dlouhý a sponzorovala to organizace založená venezuelským prezidentem Hugo Chávezem. Připojení k internetu má na Kubě podle oficiálních statistik pouze tři procenta populace, což je nejmenší poměr ze všech zemí západní polokoule. Přístup je možný pouze se souhlasem vlády, existuje  i černý trh a existují tady i internetové kavárny, s přístupovými hesly se samozřejmě obchoduje. Ve většina hotelů je internet přístupný v business centrech!

Věděli jste, že

...v roce 1971 je Castrovi v Praze udělen čestný doktorát Univerzity Karlovy
...Fidel Castro poprvé přiznal, že ekonomický model ostrovního státu v Karibiku už nefunguje a socialismus sovětského typu je přežitek, který nestojí za to vyvážet do světa. Informuje o tom agentura Reuters.
...v hotelu AMBOS MUNDOS v historickém centru staré Havany a legendy, v pokoji 511  spisovatel Ernest Hemmingway napsal svůj román Komu zvoní hrana
...od roku 2005 je uplatňován zákaz kouření ve veřejných uzavřených prostorách – hotely a restaurace mají vyhrazená místa pro kuřáky
...na Kubě jsou stále obchody, kde se prodává, rýže, fazole, čočka a další potraviny na lístky
...Kubánci mají i přes nová nařízení Raula Castra omezen vstup do turistických hotelů, výjimečně je můžete pozvat do lobby, na pokoj je vstup zakázán
...Na východě Kuby se nachází vojenská základna Spojených států amerických zátoka Guantánamo, kterou Kuba v roce 1901 pronajala USA. Spojené státy americké jsou také (spolu s Mexikem) bezprostředním sousedem Kuby geograficky, americká Florida je od Kuby vzdálena něco málo přes 50 km severním směrem. Kubu a Mexiko odděluje mohutný Mexický záliv.

 

 Tuto dámu zcela jistě potkáte při procházce Havanou, za poplatek se s ní můžete i vyfotografovat